Olivier est devenu INSTRUCTEUR DE en 1986, après 3 ans de formation à l'Ecole Royale d'élevage et d'équitation de GEVRES (Belgique).

A sa sortie, diplôme en poche, il suit une formation d'un an chez un vétérinaire.

De 1989 à 1994, il travaille chez les MAZET à Monfort l'Amaury, centre d'élevage et d'insémination, et propriétaires de QUIDAM DE REVEL.

Olivier étant cavalier soigneur de QUIDAM, et côtoyant ainsi HERVE GODIGNON cavalier du dit cheval, il formera Olivier au travail du cheval de compétition, et lui donnera la possibilité de monter d'autres chevaux de haut niveau : LA BELLETIERE, PRINCE D'INCONVILLE, QUAM DE LA LANDE, débourrage de BIANCA D'AMAURY (future monture de Rodrigo PESSOA), ELECTRA D'AMAURY (Alexandra LEDERMAN), BELSDENE D'AMAURY (IAN TOPS).

En 1994, suite à la vente de QUIDAM, les MAZET déménageant en Bretagne, HERVE GODIGNON partant pour PORT MORT, Olivier, entre comme cavalier soigneur de l'écurie de JEAN ROCHEFORT. Deux ans plus tard, il décide de créer son écurie de propriétaire (en tant que locataire) et en 2003, il crée sa propre écurie : LES ECURIES DU PETIT MORIN.

Olivier continu à monter régulièrement avec Hervé GODIGNON.